קאַרדאַמאָם אָלעאָרעסין איז סאָורסעד פון די זאמען פון Elettaria cardamomum. קאַרדאַמאָם איז אַ באַוווסט קאָמפּאָנענט פון טראדיציאנעלן ינדיאַן מעדאַסאַנז, אויך געניצט ווי אַ עראַמאַטיק און פלייווערד אַגענט. עס איז פּאַקט מיט וויטאַמינס א, C, און מינעראַלס אַזאַ ווי קאַלסיום, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, אאז"ו ו. דער זעט פון הויפּט קאַנסטיטשואַנץ איז סאַבינענע, לימאָנענע, טערפּינע, עוגענאָל, סינעאָל, נעראָל, דזשערייניאָל, לינאַלאָאָל, פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן ימפּרעסיוו מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס. קאַרדאַמאָם האט שטאַרק טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיסעפּטיק, קאַרמינאַטיווע, דיגעסטיווע, אַנטימיקראָביאַל, עטק.