Олеорезин черного перца (Piper nigrum)
Черный перец (Piper nigrum ) — одна из самых популярных специй, используемых во всем мире. В Индии его обычно называют «кали мирч» (черный перец). Черный перец представляет собой высушенные незрелые зеленые ягоды. Основные алкалоиды, присутствующие в черном перце, — это пиперин, хавицин и пиперидин. Биоактивный компонент пиперин обладает мощными антиоксидантными свойствами. Черный перец богат витаминами А и К, а также пищевыми волокнами, кальцием, магнием, калием, марганцем, фосфором и бета-каротином.
Описание
Черный перец (Piper nigrum ) — одна из самых популярных специй, используемых во всем мире. В Индии его обычно называют «кали мирч» (черный перец). Черный перец представляет собой высушенные незрелые зеленые ягоды. Основные алкалоиды, присутствующие в черном перце, — это пиперин, хавицин и пиперидин. Биоактивный компонент пиперин обладает мощными антиоксидантными свойствами. Черный перец богат витаминами А и К, а также пищевыми волокнами, кальцием, магнием, калием, марганцем, фосфором и бета-каротином.
Ботаническое название – Piper nigrum
Используемая часть растения – плоды
Активные компоненты – Пиперин
Характеристики-
- Олеорезин черного перца (40% пиперина)
Преимущества -
- Высокое содержание антиоксидантов
- Управляет уровнем сахара в крови
- Здоровый уровень холестерина
- Поддерживает пищеварение
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ – Данные утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Европейским агентством по лекарственным средствам (EMA). Данный продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или профилактики каких-либо заболеваний.
