Kurkumina jest głównym związkiem bioaktywnym występującym w kurkumie (Curcuma longa), roślinę od dawna stosowaną w tradycyjnych praktykach żywieniowych i prozdrowotnych. W ostatnich latach kurkumina cieszy się coraz większym zainteresowaniem naukowców, ponieważ może wspomagać wiele aspektów zdrowia człowieka, w szczególności te związane ze stanem zapalnym, równowagą oksydacyjną, komfortem stawów, funkcjami metabolicznymi i dobrym samopoczuciem emocjonalnym. Jednak, chociaż badania są zachęcające, wyniki mogą się różnić w zależności od dawki, składu, czasu stosowania i stanu zdrowia danej osoby.
Przeczytaj także: Olejek eteryczny z kurkumy (Curcuma longa)
Kolejną istotną kwestią jest to, że kurkumina charakteryzuje się stosunkowo niską naturalną biodostępnością, co oznacza, że jej wchłanianie przez organizm może być ograniczone, chyba że jest podawana w postaciach wzbogaconych lub w połączeniu z innymi związkami, takimi jak piperyna. Ogólnie rzecz biorąc, obecne badania na ludziach sugerują, że kurkumina może przynosić korzyści zdrowotne, ale najlepiej interpretować ją jako element szerszego stylu życia i odżywiania, a nie jako bezpośrednie leczenie chorób (Hewlings i Kalman, 2017).
1. Wsparcie równowagi zapalnej i stresu oksydacyjnego
Jednym z najpopularniejszych obszarów badań nad kurkuminą jest jej potencjalna rola w radzeniu sobie z zapaleniem i stresem oksydacyjnym. Te dwa procesy są ściśle powiązane z długoterminowym dobrostanem i mogą wpływać na wiele przewlekłych problemów zdrowotnych.
2. Komfort stawów i mobilność
Kurkumina może być również istotna dla zdrowia stawów, zwłaszcza u osób odczuwających dyskomfort związany z chorobą zwyrodnieniową stawów. Kilka badań na ludziach sugeruje, że kurkumina może wspomagać komfort stawów i sprawność fizyczną, prawdopodobnie ze względu na jej interakcję ze szlakami zapalnymi. W randomizowanym, podwójnie zaślepionym badaniu kontrolowanym placebo, Panahi i współpracownicy odkryli, że suplementacja kurkuminoidami wiązała się z poprawą wyników u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych (Panahi i wsp., 2014a).
Przeczytaj także: Fermentowane ekstrakty i proszki botaniczne: ulepszona natura dla optymalnego zdrowia
Nowsze badania kliniczne sugerują również, że standaryzowane wyciągi z kurkuminy mogą z czasem pomóc w zmniejszeniu dyskomfortu i poprawie ruchomości u osób cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów kolanowych (Lopresti i wsp., 2021). Łącznie wyniki te wskazują, że kurkumina może być przydatnym składnikiem wspomagającym zdrowie stawów, chociaż reakcje mogą się różnić w zależności od zastosowanej formuły i nasilenia objawów.
3. Zdrowie metaboliczne i wsparcie glikemii
Kolejnym obszarem, w którym kurkumina może okazać się obiecująca, jest zdrowie metaboliczne. Badania na ludziach sugerują, że kurkumina może wspomagać prawidłowy metabolizm lipidów, kontrolę glikemii i wrażliwość na insulinę u niektórych osób, szczególnie tych z zaburzeniami metabolicznymi.
W jednym badaniu z randomizacją wykazano, że połączenie kurkuminoidu i piperyny powodowało korzystne zmiany stężeń lipidów w surowicy u pacjentów z zespołem metabolicznym (Panahi i wsp., 2014b). Późniejszy systematyczny przegląd i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych wykazały, że kurkuma i kurkuminoidy mogą pomóc w poprawie stężenia glukozy we krwi na czczo, HbA1c i wskaźnika HOMA-IR u osób z chorobami metabolicznymi (Yuan i wsp., 2022). Wyniki te sugerują, że kurkuminę można uznać za element szerszej strategii żywieniowej sprzyjającej dobremu samopoczuciu metabolicznemu, choć nie należy jej postrzegać jako substytutu odpowiedniej diety, aktywności fizycznej ani opieki medycznej.
Przeczytaj także: Imbir: Korzyści zdrowotne i porady dietetyczne
4. Nastrój i dobre samopoczucie emocjonalne
Kurkumina była również badana pod kątem jej potencjalnego wpływu na nastrój i zdrowie emocjonalne. Ten obszar badań opiera się na wiedzy, że stany zapalne, stres oksydacyjny i zaburzenia sygnalizacji komórkowej mogą odgrywać rolę w objawach depresji u niektórych osób.
W randomizowanym, podwójnie zaślepionym, kontrolowanym placebo badaniu kurkumina i jej suplementacja wiązały się z poprawą objawów poważnej depresji, szczególnie w przypadku dłuższych okresów interwencji (Lopresti i wsp., 2014). Ponadto metaanaliza badająca wpływ kurkuminy na depresję sugeruje, że może ona mieć korzystny wpływ jako uzupełniająca interwencja żywieniowa, chociaż autorzy zauważyli również potrzebę przeprowadzenia większych i bardziej spójnych badań (Fusar-Poli i wsp., 2020). Oznacza to, że kurkumina może znaleźć zastosowanie w preparatach przeznaczonych do holistycznego dbania o zdrowie i łagodzenia stresu, pod warunkiem, że język będzie wyważony i oparty na dowodach.
Przeczytaj także: Likopen w profilaktyce chorób układu krążenia
5. Zdrowie poznawcze i zdrowe starzenie się
Kurkumina może mieć również potencjał w zakresie wsparcia funkcji poznawczych i zdrowego starzenia się. Ponieważ uważa się, że stres oksydacyjny i stany zapalne wpływają na zmiany poznawcze związane z wiekiem, naukowcy badają, czy kurkumina może pomóc w utrzymaniu zdrowia mózgu.
W randomizowanym badaniu kontrolowanym placebo z udziałem osób starszych badano wpływ suplementacji kurkuminą na funkcje poznawcze, co stanowi uzupełnienie rosnącej liczby dowodów naukowych w tej dziedzinie (Rainey-Smith i wsp., 2016).
Przegląd systematyczny i metaanaliza sugerują również, że kurkumina może mieć korzystny wpływ na funkcje poznawcze u niektórych grup, zwłaszcza osób starszych, chociaż wyniki wszystkich badań nie były całkowicie jednolite (Zhu i in., 2019). Sugeruje to, że kurkumina może wspomagać zdrowe strategie starzenia się, jednak zanim będzie można wyciągnąć bardziej wiarygodne wnioski, konieczne są dalsze, ujednolicone badania kliniczne.
Ograniczenia i rozważania dotyczące formulacji
Chociaż kurkumina jest kojarzona z kilkoma obiecującymi obszarami badań nad zdrowiem człowieka, ważne jest, aby uważnie interpretować dowody. Jednym z głównych wyzwań jest jej niska naturalna biodostępność, która może ograniczać ilość substancji docierającej do krążenia ogólnego po podaniu doustnym. W rezultacie różne formulacje mogą dawać różne rezultaty, nawet jeśli substancją czynną jest kurkumina.
Kurkumina pozostaje jednym z najlepiej przebadanych związków botanicznych w dziedzinie nauk o żywieniu. Aktualne badania na ludziach sugerują, że może ona wspomagać równowagę stanu zapalnego, komfort stawów, zdrowie metaboliczne, nastrój oraz aspekty związane z dobrostanem poznawczym. Jednocześnie, dowody naukowe należy przedstawiać ostrożnie, ponieważ wyniki mogą zależeć od jakości formulacji, wchłaniania, dawkowania i indywidualnego kontekstu zdrowotnego. Z tego powodu kurkumina może być najlepiej pozycjonowana jako wspomagający składnik botaniczny o obiecującym znaczeniu klinicznym, a nie jako ostateczne rozwiązanie na jedno schorzenie. Dzięki zrównoważonej komunikacji i formulacji opartej na dowodach naukowych, kurkumina może nadal mieć dużą wartość we współczesnych zastosowaniach w dziedzinie wellness i nutraceutyków.
Zrzeczenie się: Oświadczenie nie zostało ocenione przez EFSA, KFDA ani FDA. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Chociaż podane informacje opierają się na wiarygodnych źródłach, nie składamy żadnych konkretnych oświadczeń ani gwarancji. Ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania spersonalizowanej porady i wskazówek dotyczących zdrowia.
Referencje
- Fusar-Poli, L., Vozza, L., Gabbiadini, A., Vanella, A., Concas, I., Tinacci, S., Petralia, A., Signorelli, MS i Aguglia, E. (2020) „Curcumin for depresja: a meta-analiza”, Krytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniu, 60(15), s. 2643-2653.
- Hewlings, SJ i Kalman, DS (2017) „Kurkumina: przegląd jej wpływu na zdrowie człowieka”, Żywność, 6(10), s. 92.
- Lopresti, AL, Maes, M., Maker, GL, Hood, SD i Drummond, PD (2014) „Kurkumina w leczeniu ciężkiej depresji: randomizowane, podwójnie zaślepione badanie kontrolowane placebo”, Zaburzenia afektywne Dziennik, 167, s. 368–375.
- Lopresti, AL, Noonan, K., Liu, C. i Jefferson, A. (2021) „Badanie wpływu ekstraktu kurkuminy na ból kolana związany z chorobą zwyrodnieniową stawów: randomizowane badanie z podwójnie ślepą próbą, kontrolowane placebo”, Składniki odżywcze, 13(12), s. 4174.
- Mantzorou, M., Pavlidou, E., Vasios, G., Tsagalioti, E. i Giaginis, C. (2018) „Wpływ spożycia kurkuminy na przewlekłe choroby u ludzi: przegląd narracyjny najnowszych danych klinicznych”, Badania fitoterapii, 32(6), s. 957-975.
- Panahi, Y., Khalili, N., Hosseini, MS, Abbasinazari, M. i Sahebkar, A. (2014a) „Leczenie kurkuminoidami choroby zwyrodnieniowej stawów kolanowych: randomizowane badanie z podwójnie ślepą próbą kontrolowane placebo”, Badania fitoterapii, 28(11), s. 1625-1631.
- Panahi, Y., Khalili, N., Hosseini, MS, Abbasinazari, M. i Sahebkar, A. (2014b) „Efekty modyfikujące gospodarkę lipidową terapii wspomagającej skojarzeniem kurkuminoidów i piperyny u pacjentów z zespołem metabolicznym: wyniki randomizowanego badania kontrolowanego”, Terapie uzupełniające w medycynie, 22(5), s. 851-857.
- Panahi, Y., Hosseini, MS, Khalili, N., Naimi, E., Majeed, M. i Sahebkar, A. (2015) „Efekty przeciwutleniające i przeciwzapalne połączenia kurkuminoidu i piperyny u osób z zespołem metabolicznym: randomizowane badanie kontrolowane i zaktualizowana metaanaliza”, Żywienie kliniczne, 34(6), s. 1101-1108.
- Rainey-Smith, SR, Brown, BM, Sohrabi, HR, Shah, T., Goozee, KG, Gupta, VB i Martins, RN (2016) „Kurkumina i funkcje poznawcze: randomizowane, kontrolowane placebo, podwójnie ślepe badanie przeprowadzone wśród osób starszych mieszkających w społeczności”, British Journal of Nutrition, 115(12), s. 2106-2113.
- Yuan, F., Wu, W., Ma, L., Wang, D., Hu, M., Gong, J., Fang, K., Xu, L., Dong, H. i Lu, F. (2022) „Kurkuma i kurkuminoidy łagodzą zaburzenia glikometabolizmu u osób z chorobami metabolicznymi: systematyczny przegląd i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych”, Badania farmakologiczne, 177, s. 106121 XNUMX.
- Zhu, L.-N., Mei, X., Zhang, Z.-G., Xie, Y.-P. i Lang, F. (2019) „Interwencja kurkuminą w celu poprawy funkcji poznawczych u różnych typów osób: przegląd systematyczny i metaanaliza”, Badania fitoterapii, 33(3), s. 524-533.
