Jak cynamon obniża poziom cukru we krwi i zwalcza cukrzycę

Cynamon, uwielbiana przyprawa o bogatej historii w kuchniach całego świata, jest coraz częściej doceniany ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, zwłaszcza w zakresie wspierania prawidłowego poziomu cukru we krwi i wspomagania walki z cukrzycą. Badania na ludziach, zwierzętach i komórkach potwierdzają jego potencjał w zakresie zdrowia metabolicznego, co potwierdzają liczne odkrycia naukowe. Niniejszy obszerny przegląd omawia działanie cynamonu, dostępne dowody naukowe oraz praktyczne wskazówki dla osób rozważających jego stosowanie w ramach leczenia cukrzycy.

Co to jest cynamon?
Cynamon pozyskiwany jest z wewnętrznej kory kilku gatunków drzew z rodzaju Cinnamomum. Wyróżnia się dwa główne rodzaje:

• cynamon cejloński (Cynamon zwyczajny): Znany jako „prawdziwy cynamon”. 
• cynamon kasja (Kasia cynamonowa): Bardziej powszechna i tańsza forma, dostępna w supermarketach. 

Oba rodzaje zawierają związki polifenolowe, o których uważa się, że wpływają na metabolizm glukozy, jednak Cassia jest najczęściej badana pod kątem jej wpływu na cukrzycę. 

Jak cynamon wpływa na poziom cukru we krwi

Cynamon, popularna przyprawa kuchenna, zyskuje na popularności ze względu na swoją potencjalną rolę we wspomaganiu kontroli poziomu cukru we krwi. Badania sugerują, że może on pomóc w poprawie wrażliwości na insulinę i obniżeniu poziomu glukozy na czczo, co czyni go potencjalnym uzupełnieniem leczenia dla osób z cukrzycą typu 2 lub stanem przedcukrzycowym, gdy jest stosowany w połączeniu z leczeniem farmakologicznym. 

• Może pomóc w poprawie wrażliwość na insulinę. 
• Może wspierać niższy poziom cukru we krwi na czczo poziomach. 
• Może pomóc zmniejsza skoki poziomu glukozy po posiłkach. 
• Najlepiej działa jako uzupełnienie leczenia cukrzycy, nie zamiennik. 

1. „The Puzzle of Monogamous Marriage” Zastosowanie cynamonu w cukrzycy typu 2: zaktualizowany przegląd systematyczny i metaanaliza oceniono 10 randomizowanych badań kontrolowanych z udziałem 543 uczestników. Suplementacja cynamonem (od 120 mg do 6 g dziennie przez 4–18 tygodni) wiązała się ze zmniejszeniem stężenia glukozy we krwi na czczo, cholesterolu całkowitego, LDL-C i trójglicerydów, a także ze wzrostem stężenia HDL-C. Nie zaobserwowano jednak istotnych zmian stężenia hemoglobiny A1c, a duża zmienność między badaniami ogranicza możliwość sformułowania jednoznacznych zaleceń klinicznych.
2.   „The Puzzle of Monogamous Marriage” Cynamon poprawia poziom glukozy i lipidów u osób z cukrzycą typu 2 Przebadano 60 dorosłych, których losowo przydzielono do grup spożywających 1, 3 lub 6 g cynamonu dziennie lub placebo przez 40 dni, a następnie 20-dniową przerwę. Wszystkie dawki cynamonu znacząco obniżyły poziom glukozy na czczo, trójglicerydów, cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego, a efekt ten utrzymywał się w przypadku niektórych parametrów po interwencji, podczas gdy poziom cholesterolu HDL pozostał bez zmian.
3.   „The Puzzle of Monogamous Marriage” Wpływ spożycia różnych ilości cynamonu na poziom glukozy we krwi u zdrowych osób dorosłych przebadano 41 zdrowych dorosłych, którzy spożywali 1 g, 3 g lub 6 g cynamonu dziennie przez 40 dni. Wyniki wykazały istotne obniżenie stężenia glukozy we krwi po posiłku przy wszystkich dawkach oraz istotny spadek stężenia glukozy przed posiłkiem jedynie przy dawce 6 g dziennie, podczas gdy BMI i HbA1c pozostały bez zmian. Wyższe dawki (3–6 g) przyniosły wyraźniejsze korzyści.

Zalecana kwota  

Badania zazwyczaj podają dawkę 1–6 g dziennie (około 0.5 do 2 łyżeczek), ale rzadko kiedy konieczne jest przyjmowanie dawek powyżej 1 g dziennie, aby uzyskać korzyści. 

• Wybierz cynamon cejloński: Cejlon zawiera mniej kumaryny, związku, który w dużych dawkach może być toksyczny; Cassia jest skuteczna, ale nie powinna być spożywana w dużych ilościach przez długi czas. 

• Dodawać do potraw lub koktajli: Cynamonem można posypywać płatki owsiane, dodawać do jogurtu lub dodawać do przepisów. 

Bezpieczeństwo i środki ostrożności 

• Generalnie bezpieczny: Większość osób może używać cynamonu jako produktu spożywczego lub suplementu bez skutków ubocznych, o ile spożywa go z umiarem. 
• Toksyczność kumaryny: cynamon kasja zawiera wyższe stężenie kumaryny, która w nadmiarze może uszkadzać wątrobę. Cynamon cejloński jest bezpieczniejszy do regularnego stosowania. 
• Interakcje z lekami: Cynamon może nasilać działanie leków obniżających poziom glukozy. Przed rozpoczęciem stosowania suplementów zawierających cynamon należy skonsultować się z lekarzem. 
• Alergia lub nietolerancja: Rzadko mogą wystąpić reakcje alergiczne lub problemy żołądkowo-jelitowe. 

Czy warto stosować cynamon w przypadku cukrzycy?

Dowody naukowe silnie wskazują, że cynamon może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić profil lipidowy u wielu osób z cukrzycą typu 2 lub stanem przedcukrzycowym, szczególnie w ramach zdrowej diety i stylu życia. Nie zastępuje on jednak leków ani leczenia farmakologicznego, a jego efekty są niewielkie w porównaniu z terapiami na receptę stosowanymi samodzielnie.

Cynamon oferuje naturalny i łatwo dostępny sposób na kontrolowanie poziomu cukru we krwi i walkę z cukrzycą. Jego mechanizmy działania, takie jak poprawa wrażliwości na insulinę, obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo i po posiłku, ochrona zdrowia lipidowego oraz dostarczanie silnych przeciwutleniaczy, zostały potwierdzone badaniami naukowymi, choć różnią się one w zależności od populacji. Dla większości osób umiarkowane spożycie cynamonu jest bezpieczne i może stanowić wartościowe uzupełnienie rutynowej opieki diabetologicznej. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem suplementów i staraj się stosować cynamon cejloński, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia kumaryny.

Zrzeczenie się: Oświadczenie nie zostało ocenione przez EFSA, KFDA ani FDA. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, leczenia ani zapobiegania jakiejkolwiek chorobie. Chociaż podane informacje opierają się na wiarygodnych źródłach, nie składamy żadnych konkretnych oświadczeń ani gwarancji. Ważne jest, aby skonsultować się ze swoim doradcą ds. opieki zdrowotnej w celu uzyskania spersonalizowanej porady i wskazówek dotyczących Twojego zdrowia. 

Referencje: 

• Zastosowanie cynamonu w cukrzycy typu 2: zaktualizowany przegląd systematyczny i metaanaliza  
• Cynamon poprawia poziom glukozy i lipidów u osób z cukrzycą typu 2 
• Wpływ spożycia różnych ilości cynamonu na poziom glukozy we krwi u zdrowych osób dorosłych   
• Czy cynamon pomaga w cukrzycy? 
• Cynamon cejloński: wszechstronny składnik w przyszłościowym leczeniu cukrzycy