Ajowan Karve Oleoresin er hentet fra frøene til Trachyspermum ammi, vanligvis kjent som Ajowan. De kjemiske komponentene som Gama-terpinene P-Cymene og Thymol er ansvarlige for den karakteristiske aromaen til Ajowan. Den har også en anstendig mengde riboflavin, fosfor, tiamin, kalsium, etc., og brukes derfor til ulike medisinske applikasjoner.
De spiselige frøene til Prunus dulcis er kilden til mandeloleoresin. Mandler inneholder et imponerende utvalg av næringsstoffer. Tilstedeværelsen av fytinsyre gjør den til en sunn antioksidant. Det er en av de rikeste kildene til vitamin E, og dermed assosiert med en rekke helsemessige fordeler. Oljesyre – en type monomettet fettsyre som finnes i mandler, forbedrer kroppens bedre kolesterolnivå.
Laurbærbladoleoresin er avledet fra bladene til Laurus nobilis. Denne kulinariske urten er full av potente bioaktive forbindelser og har en karakteristisk aroma. Laurbærblader inneholder cineol, a-pinen, linalool, methyl chavicol, ß-pinen, myrcen, limonene og laurinsyre, som er kraftige antioksidanter, anti-inflammatoriske og antimikrobielle forbindelser. Laurbærblad oleoresin er en god
Black Pepper- Piper nigrum, er et av de mest populære krydderne som brukes over hele verden. Vanligvis kjent som Kaali Mirch i India, svart pepper er en tørket form for umodne grønne bær. De viktigste alkaloidene som finnes i svart pepper er Piperine, Chavicine og Piperidin. Den bioaktive komponenten Piperine har kraftige antioksidantegenskaper. Sort pepper er rik på vitamin A og K i tillegg til kosthold
Capsicum annum er det mest brukte krydderet over hele verden for sin intense og unike smak. Det er en rik kilde til antioksidanter og har et høyt nivå av vitamin C og E med karotenoider og xantofyller. Capsaicin, et vannuløselig derivat av homovanillinsyre, er den aktive komponenten som er tilstede og ansvarlig for fordelene.
Kardemomme Oleoresin er hentet fra frøene til Elettaria cardamomum. Kardemomme er en fremtredende komponent i tradisjonelle indiske medisiner, også brukt som et aromatisk og smaksgivende middel. Den er fullpakket med vitamin A, C og mineraler som kalsium, natrium, kalium, etc. Overfloden av hovedbestanddeler er sabinen, limonen, terpinen, eugenol, cineol, nerol, geraniol, linalool, respons
Selleri Oleoresin er avledet fra Apium graveolens-planten, som tilhører Apiaceae-familien. Selleri inneholder en god del næringsstoffer som vitamin C, betakaroten, flavonoider, etc. Dens kjemiske bestanddeler-butylftalid og sedanolid gir egenskaper aroma og smak. Selleri Oleoresin er kjent for å redusere betennelse, og den har også antimikrobielle og antioksidanter
Kanel er et eldgammelt krydder som tilhører Lauraceae-familien og er en del av nesten alle kjøkken fra hele verden. Det er et krydder fylt med antioksidanter som polyfenoler. Cinnamon Oleoresin inneholder forskjellige fytokjemikalier som kanelaldehyd, Eugenol, Kamfer, etc., som tilskriver det forskjellige farmakologiske egenskaper. Cinnamon Oleoresin hindrer mikrobiell vekst og fungerer som en excel
Koriander Oleoresin er avledet fra frøene til Coriandrum sativum. Koriander inneholder en god del vitamin A, vitamin K og antioksidanter som terpinen, quercetin og tokoferoler, noe som sikrer bedre helse. Ulike kjemiske bestanddeler som linalool, α-pinen, kamfer, γ-terpinen og D-limonen er ansvarlige for aromaen og smaken.
Spisskummen Oleoresin er avledet fra frøene til Cuminum Cyminum L., som tilhører familien Apiaceae. Vanligvis kjent som Jeera, har spisskummen blitt brukt som et kulinarisk krydder siden antikken. Spisskummen Oleoresin inneholder bioaktive stoffer som β-pinen, p-cymen, γ-terpen, cuminaldehyd og phellandral, ansvarlig for de ulike fordelene. Spisskummen Oleoresin har antioksidant, fordøyelse, d
