Bukkehornkløver, vitenskapelig kjent som Trigonella, er en urt med en rik historie innen tradisjonell medisin og kulinarisk bruk. Innfødt til Middelhavsregionen, Sør-Europa og Vest-Asia, har bukkehornkløver blitt brukt for sine helsemessige fordeler i tusenvis av år. Dens frø er fullpakket med essensielle næringsstoffer og bioaktive forbindelser som bidrar til dens medisinske egenskaper. Denne artikkelen fordyper seg i de imponerende helsemessige fordelene med bukkehornkløver, støttet av vitenskapelig bevis.
Ernæringsprofil
Bukkehornkløverfrø er et kraftsenter for ernæring. De inneholder en rekke næringsstoffer, inkludert fiber, protein, jern, magnesium, mangan og vitamin B6. En spiseskje (11.1 gram) hele bukkehornkløverfrø gir 35 kalorier, 6 gram karbohydrater, 3 gram fiber og 3 gram protein. I tillegg er bukkehornkløverfrø rike på antioksidanter, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og betennelse.
Fordeler med Bukkehornkløver og dens ekstrakt:
1. Blodsukkerkontroll
En av de mest undersøkte fordelene med bukkehornkløver er dens evne til å hjelpe til med å kontrollere blodsukkernivået. Bukkehornkløverfrø inneholder løselig fiber, som kan bremse opptaket av sukker i blodet. Flere studier har vist at bukkehornkløver kan være gunstig for personer med diabetes.
Les også: Botaniske ekstrakter
Studien "Et enkelt kosttilskudd av bukkehornkløverfrø fører til reduksjon i blodsukkernivået", fant at inntak av 10 gram bukkehornkløverfrø daglig reduserte fastende blodsukker og HbA1C-nivåer hos pasienter med type 2 diabetes over seks måneder betydelig. Bukkehornkløverfrø kan bidra til å håndtere diabetes når de kombineres med kosthold og trening.
2. Fordøyelseshelse
Bukkehornkløver er også kjent for sine positive effekter på fordøyelseshelsen. De høy fiber innhold i bukkehornkløverfrø kan hjelpe til med fordøyelsen og forhindre forstoppelse. Dessuten har bukkehornkløver tradisjonelt blitt brukt til å behandle ulike fordøyelsesproblemer som fordøyelsesbesvær og gastritt.
En studie publisert i Phytotherapy Research undersøkte effekten av et bukkehornkløverfiberprodukt på halsbrann. Deltakere med hyppig halsbrann tok produktet 30 minutter før to måltider daglig i to uker. Resultatene viste en signifikant reduksjon i alvorlighetsgraden av halsbrann, som registrert i symptomdagbøker, og et redusert behov for milde syrenøytraliserende midler.
Bukkehornkløverfiberens effektivitet var som for det reseptfrie antacida ranitidin. Studien konkluderte med at bukkehornkløverfiber kan være en gunstig alternativ behandling for personer som lider av hyppig halsbrann.
Les også: Superkritisk væske (SCF) ekstrakter
3. Anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper
De bioaktive forbindelsene i bukkehornkløver, inkludert flavonoider og saponiner, bidrar til dens antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Disse egenskapene er avgjørende for å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft og nevrodegenerative tilstander.
Forskning publisert i Journal of Medicinal Food antyder at bukkehornkløverekstrakter kan redusere betennelse og oksidativt stress i kroppen, og dermed tilby beskyttende fordeler mot kroniske sykdommer.
En studie i Indian Journal of Pharmacology fant at bukkehornkløverfrø petroleumseterekstrakt (FSPEE) reduserer betennelse og leddgikt hos rotter betydelig. Ekstraktet, rikt på oljesyre, linolsyre og linolensyre, viste bemerkelsesverdige anti-inflammatoriske effekter i forskjellige tester, noe som tyder på at det kan være en effektiv naturlig behandling for inflammatoriske tilstander.
4. Produksjon av morsmelk
Bukkehornkløver har tradisjonelt blitt brukt for å øke produksjonen av morsmelk hos ammende kvinner. Denne galaktagoge-effekten tilskrives tilstedeværelsen av fytoøstrogener, som etterligner hormonet østrogen og stimulerer melkeproduksjonen.
En nettverksmetaanalyse publisert i Phytotherapy Research (2018) vurderte effektiviteten av bukkehornkløver som en galaktagoge. Ved å analysere fem studier med 122 deltakere, viste resultatene at bukkehornkløver økte morsmelkproduksjonen signifikant sammenlignet med placebo, med en vektet gjennomsnittlig forskjell (WMD) på 11.11.
5. Testosteron og libido
Bukkehornkløver er også populær for sine potensielle fordeler ved å øke testosteronnivået og øke libido. Noen studier tyder på at bukkehornkløvertilskudd kan forbedre seksuell funksjon og øke testosteronnivået hos menn.
En metaanalyse publisert i Phytotherapy Research (2020) gjennomgikk fire kliniske studier for å evaluere effekten av bukkehornkløverekstrakt på testosteronnivået hos menn. Analysen fant at bukkehornkløverekstrakt øker det totale serumtestosteronnivået betydelig, noe som indikerer dets androgene og anabole effekter.
6. Vektreduksjon
Fiberinnholdet i bukkehornkløver kan fremme metthetsfølelse og redusere appetitten, noe som kan hjelpe til med vektkontroll. En studie publisert i Journal of Appetite fant at deltakere som konsumerte bukkehornkløver før måltider opplevde redusert sult og kaloriinntak, noe som førte til vekttap over tid. I tillegg kan de termogene egenskapene til bukkehornkløver bidra til å øke metabolsk hastighet og fettoksidasjon.
En studie publisert i Biomed Research International (2014) fant at vandig ekstrakt av bukkehornkløverfrø (AqE-TFG) betydelig reduserte fettakkumulering og forbedret dyslipidemi hos overvektige rotter med høyt fettinnhold.
Behandlingen senket kroppsvekt, BMI, hvitt fettvev, blodsukker, seruminsulin, lipider, leptin og apolipoprotein-B-nivåer, samtidig som nivåene av adiponektin og antioksidantenzym økte. AqE-TFG forbedret også leverenzymer og insulinfølsomhet, og demonstrerte potensialet i å håndtere fedme og relaterte metabolske forstyrrelser ved å hemme lipidfordøyelse og absorpsjon og forbedre glukose- og lipidmetabolismen.
7. Heart Health
Bukkehornkløver kan bidra til hjertehelsen ved å senke kolesterolnivået og forbedre blodtrykket. Den løselige fiberen i bukkehornkløver kan binde seg til kolesterol i fordøyelsessystemet og forhindre absorpsjon i blodet.
En studie i J Cardiovasc Thorac Res (2021) fant at bukkehornkløverfrøekstrakt forbedret hjertehelsen betydelig hos diabetiske rotter. Behandlingen reduserte glukose-, kolesterol- og triglyseridnivåer, økte antioksidantaktiviteten og reduserte oksidativt stress og hjertecelledød. Bukkehornkløver forbedret også uttrykket av gener relatert til apoptose, noe som tyder på potensialet for å håndtere diabetisk kardiomyopati.
8. Hud- og hårfordeler
Bukkehornkløver er også gunstig for hud- og hårhelsen. Antioksidantene i bukkehornkløver kan bidra til å bekjempe frie radikaler og forhindre aldring av huden. Bukkehornkløverfrø kan brukes i ansiktsmasker for å redusere akne, mørke flekker og hudirritasjon. I tillegg er bukkehornkløver kjent for å fremme hårvekst og forhindre flass. Det høye protein- og nikotinsyreinnholdet i bukkehornkløverfrø kan styrke hårsekkene og stimulere hårveksten, som fremhevet i en studie publisert i Journal of Dermatological Treatment.
9. Bruk i PCOS
En studie publisert i International Journal of Medical Sciences evaluerte effekten av et bukkehornkløverfrøekstrakt ved behandling av polycystisk ovariesyndrom (PCOS) hos 50 premenopausale kvinner i alderen 18-45 med en BMI på mindre enn 42. Over en 90-dagers periode tok 2 kapsler på 500 mg hver av bukkehornkløverfrøekstraktet, beriket med ca. 40 % furostanoliske saponiner.
Studien hadde som mål å vurdere reduksjonen i ovarievolum og antall ovariecyster. Resultatene viste signifikante reduksjoner i eggstokkvolum, med 46 % av deltakerne som opplevde redusert cystestørrelse og 36 % oppnådde fullstendig cysteoppløsning. I tillegg rapporterte 71 % av forsøkspersonene tilbakevending av vanlige menstruasjonssykluser, og 12 % ble gravide.
Totalt sett hadde 94 % av deltakerne fordel av behandlingen, noe som også førte til betydelige økninger i nivåene av luteiniserende hormon (LH) og follikulærstimulerende hormon (FSH). Studien demonstrerte bredspektret sikkerhet til bukkehornkløverfrøekstrakt, uten noen signifikante bivirkninger rapportert, noe som gjør det til en lovende behandling for PCOS-symptomer.
Bivirkninger og forholdsregler
Mens bukkehornkløver generelt anses som trygt for de fleste når det konsumeres i moderate mengder, kan det forårsake bivirkninger hos noen individer. Vanlige bivirkninger inkluderer:
- Diaré
- Kvalme
- Oppblåsthet
- Lønnlignende kroppslukt
- Allergiske reaksjoner (sjelden)
Gravide kvinner bør unngå høye doser bukkehornkløver, da det kan stimulere livmorsammentrekninger og utgjøre en risiko under graviditet. I tillegg bør personer med hormonsensitive tilstander konsultere en helsepersonell før de bruker bukkehornkløver, da det kan ha østrogenlignende effekter i kroppen.
Bukkehornkløver er en allsidig urt med et bredt spekter av helsefordeler. Fra å administrere blodsukkernivået og forbedre fordøyelseshelsen til å øke melkeproduksjonen og øke testosteron, tilbyr bukkehornkløver en rekke fordeler støttet av vitenskapelig forskning. Å inkludere bukkehornkløver i kostholdet ditt, enten som krydder, supplement eller urtete, kan gi betydelige helsemessige fordeler og forbedre det generelle velværet.
Referanser:
- https://www.healthline.com/nutrition/fenugreek
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/324334
- https://www.nccih.nih.gov/health/fenugreek
- https://www.health.com/nutrition/fenugreek-benefits
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954247/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20623611/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4980935/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32048383/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8007891/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26516311/
Ansvarsfraskrivelse: Uttalelsen er ikke evaluert av FDA. Dette produktet er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre noen sykdom. Selv om informasjonen som gis er basert på troverdige referanser, gir vi ingen spesifikke krav eller garantier. Det er viktig å rådføre seg med helserådgiveren din for personlig tilpassede råd og veiledning knyttet til helsen din.
