Koriander Oleoresin er avledet fra frøene til Coriandrum sativum. Koriander inneholder en god del vitamin A, vitamin K og antioksidanter som terpinen, quercetin og tokoferoler, noe som sikrer bedre helse. Ulike kjemiske bestanddeler som linalool, α-pinen, kamfer, γ-terpinen og D-limonen er ansvarlige for aromaen og smaken.
