Екстракти од суперкритична течност (SCF)

Извлекуваме природни состојки со врвен квалитет во форма на масла и олеоресини користејќи CO2 како растворувач.

Олеорезин Ајован Ким (Trachyspermum ammi)

Ajowan Caraway Oleoresin се добива од семето на Trachyspermum ammi, попознат како Ајован. Хемиските состојки како гама-терпинен P-цимен и тимол се одговорни за карактеристичната арома на Ајован. Исто така, поседува пристојна количина на рибофлавин, фосфор, тиамин, калциум, итн., што се користи за различни медицински апликации.

Барање Цитат
Олеорезин од бадем (Prunus dulcis)

Јадливите семиња на prunus dulcis се извор на бадем олеорезин. Бадемите содржат импресивен опсег на хранливи материи. Присуството на фитинска киселина го прави здрав антиоксиданс. Тој е еден од најбогатите извори на витамин Е, што е поврзан со бројни здравствени придобивки. Олеинската киселина – вид на монозаситени масни киселини кои се наоѓаат во бадемите, го подобрува подоброто ниво на холестерол во организмот.

Барање Цитат
Василиј Олеорезин (Ocimum sanctum)

Ocimum sanctum, попознат како Василиј, е член на семејството на нане. Босилекот обезбедува некои макронутриенти, како што се калциум и витамин К. Босилекот е богат со испарливи есенцијални масла како еугенол. Еугенолот присутен во листовите обезбедува антиинфламаторно дејство во дигестивниот тракт и обезбедува широк спектар на придобивки.

Барање Цитат
Олеорезин од ловоров лист (Laurus nobilis)

Олеорезин од ловоров лист се добива од листовите на laurus nobilis. Оваа кулинарска билка е полна со моќни биоактивни соединенија и има карактеристична арома. Ловоровите листови содржат цинеол, а-пинен, линалол, метил чавикол, ß-пинен, мирцен, лимонен и лауринска киселина, кои се моќни антиоксидантни, антиинфламаторни и антимикробни соединенија. Олеорезинот од ловоров лист е добар извор на витамин Ц, витамин А, фолна киселина и други хранливи материи, што му припишуваат на бројни здравствени придобивки.

Барање Цитат
Олеорезин од црн пипер (Piper nigrum)

Црн пипер - Пајпер нигрум, е еден од најпопуларните зачини што се користат насекаде низ светот. Попознат како Каали Мирч во Индија, црниот пипер е сушена форма на незрели зелени бобинки. Главните алкалоиди присутни во црниот пипер се Пиперин, Чавицин и Пиперидин. Биоактивната компонента Пиперин има моќни антиоксидантни својства. Црниот пипер е богат со витамин А и К покрај диетални влакна, калциум, магнезиум, калиум, манган, фосфор и бета-каротин.

Барање Цитат
Олеорезин од црно семе (Nigella sativa)

Барање Цитат
Олеорезин пиперка (Capsicum annum)

Капсикум годишно е најкористениот зачин ширум светот поради неговиот интензивен и уникатен вкус. Тој е богат извор на антиоксиданси и има високо ниво на витамин Ц и Е со каротеноиди и ксантофили. Капсаицинот, дериват на хомованилна киселина нерастворлив во вода, е активната компонента присутна и одговорна за нејзините придобивки.

Барање Цитат
Кардамон Олеорезин (Elettaria cardamomum)

Кардамон Олеорезин се добива од семето на Кардамом на Елетарија. Кардамонот е истакната компонента на традиционалните индиски лекови, исто така се користи како ароматично и ароматично средство. Тој е преполн со витамини А, Ц и минерали како што се калциум, натриум, калиум итн. Изобилството на главните состојки се сабинен, лимонен, терпинен, еугенол, цинеол, нерол, гераниол, линалол, одговорни за неговите импресивни лековити својства. Кардамонот има моќни терапевтски својства како што се антиоксидантни, антисептички, карминативни, дигестивни, антимикробни итн.

Барање Цитат
Олеорезин од целер (Apium graveolens)

Целер Олеорезин е изведен од Апиум гроволенс растение, кое припаѓа на семејството Apiaceae. Целерот содржи прилично количество хранливи материи како што се витамин Ц, бета каротен, флавоноиди итн. Неговите хемиски состојки - бутилфталид и седанолид даваат карактеристики на мирис и вкус. Олеорезинот од целер е познат по тоа што го намалува воспалението, а поседува и антимикробни и антиоксидантни својства.

Барање Цитат
Олеорезин од цимет (Cinnamomum verum)

Циметот е древен зачин кој припаѓа на семејството Lauraceae е дел од речиси секоја кујна од целиот свет. Тоа е зачин полн со антиоксиданси како што се полифенолите. Олеорезинот од цимет содржи различни фитохемикалии како што се цинамалдехид, еугенол, камфор итн., припишувајќи го на различни фармаколошки доблести. Олеорезинот од цимет го спречува растот на микробите и делува како одличен конзерванс.

Барање Цитат
Олеорезин од коријандер (Coriandrum sativum)

Коријандер Олеорезин се добива од семето на Коријандрум. Коријандерот содржи доволно количество на витамин А, витамин К и антиоксиданси како што се терпинен, кверцетин и токофероли, што обезбедува подобро здравје. Различни хемиски состојки како што се линалол, α-пинен, камфор, γ-терпинен и Д-лимонен се одговорни за неговата арома и вкус.

Барање Цитат
Ким олеорезин (Cuminum cyminum)

Ким Олеорезин се добива од семето на Цилиум цимин Л., кој припаѓа на фамилијата Apiaceae. Попознат како Jeera, кимот се користи како кулинарски зачин уште од античко време. Ким Олеорезин содржи биоактивни супстанции како β-пинен, р-цимен, γ-терпен, куминалдехид и феландрал, одговорни за неговите различни придобивки. Кимот Олеорезин има антиоксидантни, дигестивни, диуретични доблести и се користи и за болки во зглобовите.

Барање Цитат