Apraksts
Capsicum annum ir visplašāk izmantotā garšviela visā pasaulē, pateicoties tās intensīvajai un unikālajai garšai. Tā ir bagātīgs antioksidantu avots un satur daudz C un E vitamīna, kā arī karotinoīdus un ksantofilus. Kapsaicīns, ūdenī nešķīstošs homovanilīnskābes atvasinājums, ir aktīvā sastāvdaļa, kas nodrošina tās labvēlīgās īpašības.
Botāniskais nosaukums – Viengadīgā paprika
Izmantotā auga daļa – augļi
Aktīvā viela – kapsaicīns; kapsaicinoīdi
Specifikācijas –
- Capsicum oleosveķi (3.3–10% kapsaicinoīdu)
- Capsicum oleosveķi (8% kapsaicīns
Ieguvumi –
- Palielina vielmaiņu
- Atbalsta svara pārvaldību
- Cukura līmeņa kontrole asinīs
- Samazina iekaisumu
- Uzlabo sirds veselību
ATRUNA — šos apgalvojumus nav izvērtējusi Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) un Eiropas Zāļu aģentūra (EMA). Šis produkts nav paredzēts slimību diagnosticēšanai, ārstēšanai, izārstēšanai vai profilaksei.
