ລາຍລະອຽດ
ກາເຟຂຽວແມ່ນໜຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊຸມຊົນສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ. ສານສະກັດຈາກກາເຟຂຽວແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ເມັດກາເຟທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄົ່ວ. ສານສະກັດຈາກກາເຟຂຽວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກພືດສອງຊະນິດຄື: ກາເຟອາຣາບິກາ ແລະ ກາເຟໂຣບັສຕາ ໃນຄອບຄົວ Rubiaceae. ສານສະກັດດັ່ງກ່າວເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບເຊັ່ນ: ກົດ Chlorogenic ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມອະນຸມູນອິດສະລະໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ຊື່ສະນະພືດສາດ – Coffea robusta/Coffea arabica
ສ່ວນພືດທີ່ໃຊ້ - ເມັດກາເຟ
ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ - ກົດຄລໍໂຣເຈນິກ ແລະ ຄາເຟອີນ
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ-
- ສານສະກັດຈາກກາເຟສີຂຽວ (5% - 50% ອາຊິດ Chlorogenic)
- ສານສະກັດຈາກກາເຟສີຂຽວ (1% - 10% ຄາເຟອີນ)
ຜົນປະໂຫຍດ-
- ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາ
- ຕ້ານການອັກເສບ
- ສະຫນັບສະຫນູນການດຸ່ນດ່ຽງ້ໍາຕານໃນເລືອດ
ຂໍ້ຄວນລະວັງ - ຖະແຫຼງການເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການປະເມີນຜົນໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ແລະ ອົງການຢາເອີຣົບ (EMA). ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອກວດຫາ, ປິ່ນປົວ, ຮັກສາ ຫຼື ປ້ອງກັນພະຍາດໃດໆ.
