Supercritical Fluid (SCF) Экстракттары

Биз эриткич катары CO2ди колдонуу менен майлар жана олеорезиндер түрүндөгү жогорку сапаттагы табигый ингредиенттерди чыгарабыз.

Ajowan Caraway Oleoresin (Trachyspermum ammi)

Ajowan Caraway Oleoresin уруктарынан алынат Trachyspermum ammi, адатта Ajowan катары белгилүү. Gama-terpinene P-Cymene жана Thymol сыяктуу химиялык компоненттер Ажовандын мүнөздүү жыты үчүн жооптуу. Ал ошондой эле рибофлавиндин, фосфордун, тиаминдин, кальцийдин, ж.

суроо Quote
Бадам олеорези (Prunus dulcis)

жегенге жарамдуу уруктары prunus dulcis бадам oleoresin булагы болуп саналат. Бадамда пайдалуу заттардын таасирдүү спектри бар. Фитин кислотасынын болушу аны пайдалуу антиоксидант кылат. Бул Е витамининин эң бай булактарынын бири, ошондуктан көптөгөн ден-соолукка пайдалуу. Олеин кислотасы – бадамдын курамындагы моно тойбогон май кислотасынын бир түрү, организмдеги холестериндин деңгээлин жакшыртат.

суроо Quote
Basil Oleoresin (Ocimum sanctum)

Ocimum ыйыктын ыйыгы, көбүнчө Basil катары белгилүү, Mint үй-бүлө мүчөсү. Райхон кальций жана К витамини сыяктуу кээ бир макроэлементтер менен камсыз кылат. Базилик эвгенол сыяктуу учуучу эфир майларына бай. Жалбырактардын курамындагы эвгенол тамак сиңирүү трактындагы сезгенүүгө каршы аракетти камсыздайт жана кеңири спектрди камсыз кылат.

суроо Quote
Бей жалбырагынын олеоресин (Laurus nobilis)

Bay Leaf Oleoresin жалбырактарынан алынат laurus nobilis. Бул кулинардык чөп күчтүү биоактивдүү кошулмаларга толгон жана мүнөздүү жыты бар. Лавр жалбырактарында кинеол бар, a-pinene, linalool, methyl chavicol, ß-pinene, myrcene, limonene жана lauric acid, алар күчтүү антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана микробго каршы кошулмалар. Лавр жалбырагы олеоресин витамин С, А витамини, фолий кислотасы жана башка пайдалуу заттардын жакшы булагы болуп саналат, бул анын ден-соолукка көптөгөн пайдасын тийгизет.

суроо Quote
Кара калемпир олеорезин (Piper nigrum)

Кара мурч- Кара мурч, дүйнө жүзү боюнча колдонулган эң популярдуу татымалдардын бири. Көбүнчө Индияда Каали Мирч катары белгилүү болгон кара калемпир бышпаган жашыл мөмөлөрдүн кургатылган түрү. Кара калемпирдеги негизги алкалоиддер - пиперин, чавицин жана пиперидин. Bioactive компоненти Piperine күчтүү антиоксидант касиетке ээ. Кара калемпир диеталык булалардан тышкары А жана К витаминдерине бай, кальций, магний, калий, марганец, фосфор жана бета-каротин.

суроо Quote
Кара үрөн олеорезин (Nigella sativa)

суроо Quote
Capsicum Oleoresin (Capsicum annum)

Кэпсээннээх жылдык өзүнүн интенсивдүү жана кайталангыс даамы үчүн дүйнө жүзү боюнча эң кеңири колдонулган татымал. Бул антиоксиданттардын бай булагы жана каротиноиддер жана ксантофиллдер менен С жана Е витаминдеринин жогорку деңгээлине ээ. Капсаицин, Гомованил кислотасынын сууда эрибеген туундусу, активдүү компоненти болуп саналат жана анын пайдасы үчүн жооптуу.

суроо Quote
Кардамон олеоресин (Elettaria cardamomum)

Кардамон Oleoresin уруктарынан алынат Элеттария кардамонум. Кардамон салттуу индиялык дарылардын көрүнүктүү компоненти болуп саналат, ошондой эле жыпар жыттуу жана даам берүүчү агент катары колдонулат. Анын курамында А, С витаминдери жана кальций, натрий, калий ж.б. сыяктуу минералдар камтылган. Негизги курамында сабинен, лимонен, терпинен, эвгенол, цинол, нерол, гераниол, линалол анын таасирдүү дарылык касиеттери үчүн жооптуу. Кардамон күчтүү терапиялык касиетке ээ, мисалы, антиоксидант, антисептик, карминация, тамак сиңирүү, микробго каршы ж.б.

суроо Quote
Сельдерей олеорезин (Apium graveolens)

Сельдерей Oleoresin алынган Apium graveolens өсүмдүк Apiaceae үй-бүлөсүнө таандык. Сельдерей витамин С, бета-каротин, флавоноиддер ж.б. сыяктуу пайдалуу заттардын адилеттүү көлөмүн камтыйт. Анын химиялык курамы – бутилфталид жана седанолид жыпар жыттуу жана даамдык мүнөздөмөлөрдү берет. Сельдерей Oleoresin сезгенүүнү азайтуу үчүн белгилүү, ошондой эле микробго каршы жана антиоксидант касиетке ээ.

суроо Quote
Cinnamon Oleoresin (Cinnamomum verum)

Cinnamon Lauraceae үй-бүлөсүнө таандык байыркы татымал болуп саналат, дүйнөнүн ар тарабынан дээрлик бардык ашканалардын бир бөлүгү. Бул полифенолдор сыяктуу антиоксиданттарга бай татымал. Cinnamon Oleoresin ар кандай фармакологиялык касиеттери менен байланыштырган Cinnamaldehyde, Eugenol, Camphor ж.б. сыяктуу ар кандай фитохимиялык заттарды камтыйт. Cinnamon Oleoresin микробдордун өсүшүн алдын алат жана мыкты консервант катары иштейт.

суроо Quote
Кориандр олеоресин (Coriandrum sativum)

Кориандр Oleoresin уруктарынан алынат Coriandrum. Кориандрдын курамында А витамини, К витамини жана терпинен, кверцетин жана токоферол сыяктуу антиоксиданттар бар, бул ден соолукту чыңдайт. Линалоол, α-пинен, камфора, γ-терпинен жана D-лимонен сыяктуу ар кандай химиялык компоненттер анын жыты жана даамы үчүн жооптуу.

суроо Quote
Зире олеорезин (Cuminum cyminum)

Зире олеоресин уруктарынан алынат Cuminum cyminum L., Apiaceae тукумуна кирет. Көбүнчө Jeera катары белгилүү болгон зире байыркы убактан бери кулинардык татымал катары колдонулуп келет. Зире oleoresin анын ар кандай пайдалары үчүн жооптуу β-пинен, p-цимен, γ-терпен, куминальдегид жана фелландрал сыяктуу биоактивдүү заттарды камтыйт. Зире олеорезин антиоксидант, тамак сиңирүү, диуретикалык касиетке ээ жана ошондой эле муун ооруларында колдонулат.

суроо Quote