La nattokinasi è un enzima naturale estratto dal natto, un alimento tradizionale giapponese ottenuto dalla fermentazione della soia con il batterio Bacillus subtilis natto. Ha suscitato interesse scientifico per il suo potenziale ruolo nel supportare il benessere cardiovascolare, un flusso sanguigno sano e una normale circolazione. La nattokinasi è particolarmente nota per la sua attività fibrinolitica, ovvero per la sua capacità di favorire il naturale processo di degradazione della fibrina, una proteina coinvolta nella formazione dei coaguli di sangue.
A differenza di molti ingredienti botanici, la nattokinasi è un ingrediente funzionale a base enzimatica. È stata studiata per i suoi possibili effetti sulla pressione sanguigna, sulla viscosità del sangue, sui marcatori correlati alla coagulazione, sul metabolismo lipidico e sulla salute vascolare. Tuttavia, le evidenze disponibili sono ancora in fase di sviluppo e i risultati variano a seconda del dosaggio, del disegno dello studio, della popolazione e della durata. Di seguito sono riportati alcuni potenziali benefici per la salute della nattokinasi, basati sulla ricerca scientifica.
1. Favorisce un sano flusso sanguigno e l'attività fibrinolitica
La nattokinasi può favorire una sana circolazione sanguigna aiutando l'organismo a mantenere un normale equilibrio della fibrina e i naturali meccanismi di dissoluzione dei coaguli.
In una revisione intitolata "Nattokinase: un agente antitrombotico orale per la prevenzione delle malattie cardiovascolari", i ricercatori hanno descritto la nattokinasi come un enzima fibrinolitico con potenziali proprietà di supporto cardiovascolare. La revisione spiega che la nattokinasi può contribuire a scomporre direttamente la fibrina e può anche supportare il sistema fibrinolitico dell'organismo influenzando la plasmina e altre vie metaboliche correlate alla coagulazione. Questi meccanismi suggeriscono che la nattokinasi potrebbe svolgere un ruolo nel supportare un sano flusso sanguigno e la funzione vascolare ( Weng et al., 2017 ).
Un'altra revisione, intitolata "Nattokinase: A Promising Alternative in Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases" (Nattokinasi: una promettente alternativa nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari), ha discusso la nattokinasi come uno dei componenti più attivi del natto. Gli autori hanno evidenziato i suoi potenziali effetti sulla fibrinolisi, sulla pressione sanguigna, sul metabolismo lipidico e sui marcatori correlati all'aterosclerosi. Tuttavia, hanno anche osservato che sono necessari ulteriori studi sull'uomo per confermarne la rilevanza clinica, il dosaggio ideale e la sicurezza a lungo termine in diverse popolazioni ( Chen et al., 2018 ).
2. Può contribuire a mantenere una pressione sanguigna sana
La nattokinasi è stata studiata per il suo potenziale ruolo nel mantenimento di una pressione sanguigna normale, in particolare nelle persone con valori pressori elevati.
In uno studio randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo, i ricercatori hanno esaminato 86 adulti di età compresa tra 20 e 80 anni con pressione sanguigna sistolica non trattata tra 130 e 159 mmHg. I partecipanti hanno ricevuto nattokinasi alla dose di 2,000 FU al giorno o un placebo per 8 settimane. Settantatré partecipanti hanno completato lo studio. Rispetto al placebo, la nattokinasi è stata associata a riduzioni della pressione sanguigna sistolica e diastolica, con variazioni nette rispettivamente di circa -5.55 mmHg e -2.84 mmHg. Lo studio ha anche osservato una riduzione dell'attività della renina plasmatica, suggerendo un possibile meccanismo correlato alla regolazione della pressione sanguigna ( Kim et al., 2008 ).
In un altro studio nordamericano randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo, 79 partecipanti con pressione sanguigna elevata hanno assunto 100 mg di nattokinasi al giorno o un placebo per 8 settimane. Lo studio ha esaminato la pressione sanguigna e i marcatori correlati al rischio cardiovascolare, incluso il fattore di von Willebrand. I risultati hanno suggerito che il consumo di nattokinasi era associato a una riduzione della pressione sanguigna e a una riduzione del fattore di von Willebrand, un marcatore legato alla salute vascolare e all'attività di coagulazione ( Jensen et al., 2016 ).
Questi studi suggeriscono che la nattokinasi potrebbe favorire l'equilibrio della pressione sanguigna in alcuni gruppi di pazienti. Tuttavia, non deve essere considerata un sostituto dei farmaci antipertensivi prescritti o delle cure mediche.
3. Può favorire l'equilibrio dei marcatori di rischio cardiovascolare
La nattokinasi può contribuire al benessere cardiovascolare influenzando alcuni marcatori correlati alla coagulazione del sangue, alla funzionalità dei vasi sanguigni e alla circolazione.
Lo studio di Jensen et al. (2016) è particolarmente rilevante perché non ha esaminato solo la pressione sanguigna, ma ha anche misurato il fattore di von Willebrand e il fattore piastrinico-4. Il fattore di von Willebrand è coinvolto nell'adesione piastrinica e nella formazione del coagulo. Una riduzione di questo marcatore potrebbe suggerire un effetto di supporto sull'equilibrio vascolare e circolatorio. Tuttavia, ciò non significa che la nattokinasi prevenga gli eventi cardiovascolari, poiché sono necessari studi clinici più ampi e di maggiore durata per confermare tali risultati ( Jensen et al., 2016 ).
Una revisione sistematica e metanalisi del 2023 intitolata "Integrazione di nattokinasi e fattori di rischio cardiovascolare" ha valutato studi clinici randomizzati sull'integrazione di nattokinasi e sui marcatori cardiovascolari. La revisione ha rilevato che l'integrazione di nattokinasi era associata a modeste riduzioni della pressione sanguigna sistolica e diastolica. Tuttavia, gli autori hanno anche notato che le prove relative ad altri marcatori, inclusi i parametri lipidici e della coagulazione, erano meno coerenti tra i vari studi ( Li et al., 2023 ).
Nel complesso, la nattokinasi può supportare alcuni marcatori cardiovascolari, ma i suoi effetti sembrano dipendere dalla popolazione studiata, dal dosaggio, dalla standardizzazione del prodotto e dalla durata dell'uso.
4. Può contribuire a sostenere il metabolismo lipidico e la salute arteriosa.
Alcuni studi suggeriscono che la nattokinasi possa favorire il metabolismo lipidico e la salute delle arterie, ma le prove a riguardo non sono del tutto coerenti.
In uno studio clinico sull'aterosclerosi dell'arteria carotide e sull'iperlipidemia, è stato esaminato l'effetto dell'integrazione di nattokinasi sullo spessore dell'intima-media carotidea, sulle dimensioni della placca e sul profilo lipidico. I risultati hanno suggerito che la nattokinasi potrebbe ridurre le misurazioni correlate alla placca e migliorare alcuni marcatori lipidici nei partecipanti con aterosclerosi e livelli elevati di lipidi ( Ren et al., 2017 ).
Uno studio successivo ha esaminato una dose giornaliera più elevata di nattokinasi, pari a 10,800 FU al giorno, in relazione alla progressione dell'aterosclerosi e all'iperlipidemia. I ricercatori hanno riportato che questa dose era associata a miglioramenti del profilo lipidico e dei parametri correlati all'aterosclerosi. Tuttavia, i risultati ottenuti con dosi elevate non dovrebbero essere generalizzati a tutti i prodotti a base di nattokinasi o alle dosi standard di integratori senza un'attenta valutazione ( Chen et al., 2022 ).
Allo stesso tempo, non tutti gli studi hanno mostrato risultati positivi. Il Nattokinase Atherothrombotic Prevention Study, uno studio clinico randomizzato controllato condotto su individui sani a basso rischio cardiovascolare, ha rilevato che l'integrazione con nattokinasi non ha influenzato in modo significativo la progressione dell'aterosclerosi subclinica, la pressione sanguigna o i marcatori di laboratorio dopo un periodo di trattamento mediano di 3 anni ( Hodis et al., 2021 ).
Questo contrasto dimostra che la nattokinasi potrebbe essere più rilevante in determinate popolazioni, in particolare quelle con specifici fattori di rischio cardiovascolare, piuttosto che in individui sani a basso rischio.
5. Può offrire supporto nell'ambito di un approccio al benessere cardiometabolico
La nattokinasi viene talvolta studiata insieme ad altri ingredienti funzionali, in particolare nella ricerca sulla salute cardiometabolica.
In uno studio randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo condotto nel 2024, i ricercatori hanno studiato la nattokinasi in combinazione con il riso rosso fermentato in pazienti con malattia coronarica stabile. Lo studio ha esplorato gli effetti ipolipemizzanti, antipertensivi e antitrombotici. I risultati hanno suggerito che la combinazione potrebbe migliorare alcuni parametri cardiometabolici, sebbene sia importante notare che si trattava di uno studio di combinazione. Pertanto, i benefici non possono essere attribuiti alla sola nattokinasi ( Liu et al., 2024 ).
Questo tipo di ricerca è importante perché la salute cardiovascolare è influenzata da molti fattori, tra cui l'alimentazione, l'attività fisica, i livelli lipidici, la pressione sanguigna, l'infiammazione, lo stress ossidativo e la genetica. La nattokinasi può inserirsi in una strategia di benessere più ampia, ma dovrebbe essere considerata un ingrediente di supporto piuttosto che una soluzione a sé stante.
6. Generalmente ben tollerato, ma è necessaria cautela.
La nattokinasi sembra essere generalmente ben tollerata in diversi studi sull'uomo, ma richiede un uso responsabile a causa del suo potenziale effetto sui processi di coagulazione del sangue.
Uno studio clinico reale ha valutato la nattokinasi alla dose di 100 mg al giorno in pazienti sottoposti a chirurgia vascolare. I ricercatori hanno riportato osservazioni a supporto della sicurezza dell'uso della nattokinasi in questo contesto, sebbene la supervisione medica individuale rimanga importante, soprattutto per le persone che assumono farmaci anticoagulanti o antiaggreganti piastrinici ( Galelli et al., 2021 ).
Poiché la nattokinasi può influenzare la fibrinolisi e i marcatori correlati alla coagulazione, potrebbe non essere adatta a tutti. Le persone che assumono anticoagulanti, aspirina, farmaci antiaggreganti piastrinici, così come quelle con disturbi della coagulazione, interventi chirurgici imminenti, gravidanza o gravi patologie, dovrebbero consultare un medico prima di utilizzare la nattokinasi.
La nattokinasi è un enzima unico derivato dalla fermentazione della soia, noto soprattutto per il suo potenziale ruolo nel supportare la salute cardiovascolare e circolatoria. I suoi principali ambiti di ricerca includono:
- Supporto per un flusso sanguigno sano
- attività fibrinolitica
- Equilibrio della pressione sanguigna
- Supporto per marcatori vascolari
- Metabolismo lipidico e salute arteriosa in popolazioni selezionate
Le ricerche disponibili sono promettenti, ma non del tutto coerenti. Alcuni studi mostrano miglioramenti significativi nella pressione sanguigna, nell'attività fibrinolitica e nei marcatori cardiovascolari, mentre altri mostrano un effetto limitato o nullo, soprattutto in individui sani a basso rischio. Ciò suggerisce che la nattokinasi potrebbe agire in modo diverso a seconda dello stato di salute individuale, del dosaggio, della durata del trattamento e della qualità del prodotto.
La nattokinasi dovrebbe essere considerata un ingrediente funzionale di supporto piuttosto che un trattamento o una cura. Se utilizzata in modo responsabile, può rappresentare un valido complemento alle formulazioni per il benessere cardiovascolare, in particolare a quelle focalizzate sulla circolazione, sull'invecchiamento sano e sull'equilibrio metabolico.
Avvertenza: La presente dichiarazione non è stata valutata dall'EFSA, dalla KFDA o dalla FDA. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Sebbene le informazioni fornite si basino su fonti attendibili, non rilasciamo alcuna dichiarazione o garanzia specifica. È importante consultare il proprio medico per ricevere consigli e indicazioni personalizzate in merito alla propria salute.
Referenze
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- Chen, H., McGowan, EM, Ren, N., Lal, S., Nassif, N., Shad-Kaneez, F., Qu, X. e Lin, Y., 2022. Gestione efficace del progresso dell'aterosclerosi e dell'iperlipidemia con nattokinasi. Frontiere della medicina cardiovascolare.
- Gallelli, G., Cione, E., Caroleo, MC, Carullo, G., Genchi, G., Rende, P. e Citraro, R., 2021. I dati registrati nella pratica clinica reale confermano la sicurezza della nattokinasi nei pazienti affetti da patologie vascolari. Nutrienti, 13(6), pag. 2031.
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- Kim, JY, Gum, SN, Paik, JK, Lim, HH, Kim, KC, Ogasawara, K., Inoue, K., Park, S., Jang, Y. e Lee, JH, 2008. Effetti della nattokinasi sulla pressione sanguigna: uno studio randomizzato e controllato. Ricerca sull'ipertensione, 31 (8), pagg. 1583-1588.
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- Liu, M., Zhang, H., Wang, Y., Li, X. e Chen, J., 2024. Effetti ipolipemizzanti, antipertensivi e antitrombotici della nattokinasi in combinazione con riso rosso fermentato in pazienti con malattia coronarica stabile: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Frontiere in nutrizione.
- Ren, NN, Chen, HJ, Li, Y., McGowan, E. e Lin, YG, 2017. Uno studio clinico sull'effetto della nattokinasi sull'aterosclerosi dell'arteria carotide e sull'iperlipidemia. Zhonghua Yi Xue Za Zhi, 97 (26), pagg. 2038-2042.
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