Kurkumin je glavni bioaktivni spoj koji se nalazi u kurkumi ( Curcuma longa ) , biljci koja se dugo koristi u tradicionalnoj prehrani i wellness praksi. Posljednjih godina kurkumin je privukao sve veći znanstveni interes jer može pomoći u podršci nekoliko aspekata ljudskog zdravlja, posebno onih povezanih s upalom, oksidativnom ravnotežom, udobnošću zglobova, metaboličkom funkcijom i emocionalnim blagostanjem. Međutim, iako su istraživanja ohrabrujuća, rezultati se mogu razlikovati ovisno o dozi, formulaciji, trajanju upotrebe i zdravstvenom stanju pojedinca.
Pročitajte i: Eterično ulje kurkume (Curcuma longa)
Druga važna stvar je da je poznato da kurkumin ima relativno nisku prirodnu bioraspoloživost, što znači da njegova apsorpcija u tijelu može biti ograničena osim ako se ne unosi u poboljšanim oblicima ili kombinira s drugim spojevima poput piperina. Sveukupno, trenutni dokazi na ljudima upućuju na to da kurkumin može ponuditi potporne zdravstvene koristi, ali ga je najbolje tumačiti kao dio šireg pristupa načinu života i prehrani, a ne kao izravno liječenje bolesti ( Hewlings i Kalman, 2017 ).
1. Podrška ravnoteži upala i oksidativnom stresu
Jedno od najčešće raspravljanih područja istraživanja kurkumina je njegova potencijalna uloga u pomaganju tijelu u upravljanju upalom i oksidativnim stresom. Ova dva procesa usko su povezana s dugoročnim zdravljem i mogu utjecati na mnoge kronične zdravstvene probleme.
2. Udobnost i pokretljivost zglobova
Kurkumin može biti relevantan i u području zdravlja zglobova, posebno za osobe koje osjećaju nelagodu povezanu s osteoartritisom. Nekoliko studija na ljudima sugerira da bi kurkumin mogao pomoći u održavanju udobnosti i fizičke funkcije zglobova, vjerojatno zbog njegove interakcije s upalnim putovima. U randomiziranom dvostruko slijepom placebom kontroliranom ispitivanju, Panahi i kolege otkrili su da je suplementacija kurkuminoida povezana s poboljšanim ishodima kod osoba s osteoartritisom koljena ( Panahi i sur., 2014a ).
Pročitajte i: Fermentirani botanički ekstrakti i prašci: Poboljšana priroda za optimalno zdravlje
Novija klinička istraživanja također sugeriraju da standardizirani ekstrakti kurkumina mogu s vremenom pomoći u smanjenju nelagode i poboljšanju pokretljivosti kod osoba s osteoartritisom koljena ( Lopresti i sur., 2021. ). Uzeti zajedno, ovi nalazi ukazuju na to da kurkumin može biti koristan sastojak u proizvodima za zdravlje zglobova, iako se odgovori mogu razlikovati ovisno o korištenoj formulaciji i težini simptoma.
3. Metaboličko zdravlje i glikemijska podrška
Još jedno područje gdje bi kurkumin mogao pokazati obećavajuće djelovanje je metaboličko zdravlje. Studije na ljudima ukazuju na to da bi kurkumin mogao pomoći u podršci zdravom metabolizmu lipida, kontroli glukoze i osjetljivosti na inzulin kod određenih osoba, posebno onih s metaboličkim poremećajima.
U jednom randomiziranom kontroliranom ispitivanju, kombinacija kurkuminoida i piperina povezana je s povoljnim promjenama koncentracije lipida u serumu kod pacijenata s metaboličkim sindromom ( Panahi i sur., 2014b ). Kasniji sustavni pregled i meta-analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja zaključili su da kurkuma i kurkuminoidi mogu pomoći u poboljšanju glukoze u krvi natašte, HbA1c i HOMA-IR kod ispitanika s metaboličkim bolestima ( Yuan i sur., 2022 ). Ovi nalazi sugeriraju da bi se kurkumin mogao smatrati dijelom šire prehrambene strategije za metaboličko zdravlje, iako ga ne treba smatrati zamjenom za prehranu, tjelesnu aktivnost ili medicinsku skrb.
Pročitajte i: Đumbir: zdravstvene prednosti i savjeti za prehranu
4. Raspoloženje i emocionalno blagostanje
Kurkumin je također istražen zbog svojih mogućih učinaka na raspoloženje i emocionalno zdravlje. Ovo područje istraživanja temelji se na razumijevanju da upala, oksidativni stres i promijenjena stanična signalizacija mogu igrati ulogu u depresivnim simptomima kod nekih osoba.
U randomiziranoj, dvostruko slijepoj, placebom kontroliranoj studiji, kurkumin i njegova suplementacija bili su povezani s poboljšanjem simptoma velike depresije, posebno tijekom duljih razdoblja intervencije ( Lopresti i sur., 2014. ). Osim toga, meta-analiza koja je ispitivala kurkumin za depresiju sugerirala je da bi mogao imati blagotvorne učinke kao dodatna prehrambena intervencija, iako su autori također napomenuli potrebu za većim i dosljednijim ispitivanjima ( Fusar-Poli i sur., 2020. ). To znači da bi kurkumin mogao imati vrijednost u formulacijama osmišljenim za holističko zdravlje i podršku u borbi protiv stresa, pod uvjetom da jezik ostane uravnotežen i utemeljen na dokazima.
Pročitajte i: Likopen u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
5. Kognitivno zdravlje i zdravo starenje
Kurkumin bi također mogao imati potencijal u području kognitivne podrške i zdravog starenja. Budući da se vjeruje da oksidativni stres i upala utječu na kognitivne promjene povezane sa starenjem, istraživači su istraživali može li kurkumin pomoći u održavanju zdravlja mozga.
U randomiziranoj placebo kontroliranoj studiji koja je uključivala starije odrasle osobe, istražen je učinak suplementacije kurkuminom na kognitivne funkcije, što je dodatni dokaz o utjecaju kurkumina na ljude u ovom području ( Rainey-Smith i sur., 2016. ).
Sustavni pregled i meta-analiza također sugeriraju da kurkumin može imati blagotvorne učinke na kognitivne funkcije u određenim skupinama, posebno kod starijih osoba, iako rezultati u svim studijama nisu bili u potpunosti ujednačeni ( Zhu i sur., 2019. ). To sugerira da bi kurkumin mogao podržavati strategije zdravog starenja, ali još su potrebna standardiziranija klinička istraživanja prije nego što se mogu izvući jači zaključci.
Ograničenja i razmatranja formulacije
Iako se kurkumin povezuje s nekoliko obećavajućih područja istraživanja ljudskog zdravlja, važno je pažljivo interpretirati dokaze. Jedan od glavnih izazova je njegova slaba prirodna bioraspoloživost, koja može ograničiti količinu koja dospijeva u sistemsku cirkulaciju nakon oralnog unosa. Kao rezultat toga, različite formulacije mogu dati različite rezultate, čak i kada je aktivni sastojak opisan kao kurkumin.
Kurkumin ostaje jedan od najistraženijih botaničkih spojeva u području nutricionističke znanosti. Trenutne studije na ljudima ukazuju na to da može pomoći u održavanju ravnoteže upala, udobnosti zglobova, metaboličkog zdravlja, raspoloženja i aspekata kognitivnog blagostanja. Istovremeno, dokaze treba prezentirati s oprezom, jer ishodi mogu ovisiti o kvaliteti formulacije, apsorpciji, doziranju i individualnom zdravstvenom kontekstu. Iz tog razloga, kurkumin bi se mogao najbolje pozicionirati kao potporni botanički sastojak s obećavajućom kliničkom relevantnošću, a ne kao konačno rješenje za bilo koje stanje. Uz uravnoteženu komunikaciju i formulaciju utemeljenu na dokazima, kurkumin bi mogao i dalje imati snažnu vrijednost u modernim wellness i nutraceutskim primjenama.
Odricanje od odgovornosti: Izjavu nisu ocijenili EFSA, KFDA ili FDA. Ovaj proizvod nije namijenjen dijagnosticiranju, liječenju, izlječenju ili sprječavanju bilo koje bolesti. Iako se pružene informacije temelje na vjerodostojnim referencama, ne dajemo nikakve konkretne tvrdnje ili jamstva. Važno je konzultirati se sa svojim zdravstvenim savjetnikom za personalizirane savjete i smjernice vezane uz vaše zdravlje.
Reference
- Fusar-Poli, L., Vozza, L., Gabbiadini, A., Vanella, A., Concas, I., Tinacci, S., Petralia, A., Signorelli, MS i Aguglia, E. (2020.) 'Kurkumin za depresiju: meta-analiza', Kriticki pregledi u znanosti o hrani i prehrani, 60(15), str. 2643-2653 (prikaz, stručni).
- Hewlings, SJ i Kalman, DS (2017.) 'Kurkumin: Pregled njegovih učinaka na ljudsko zdravlje', Hrana, 6(10), str. 92.
- Lopresti, AL, Maes, M., Maker, GL, Hood, SD i Drummond, PD (2014.) 'Kurkumin za liječenje velike depresije: Randomizirana, dvostruko slijepa, placebom kontrolirana studija', Journal of afektivnih poremećaja, 167., str. 368-375.
- Lopresti, AL, Noonan, K., Liu, C. i Jefferson, A. (2021.) 'Istraživanje učinaka ekstrakta kurkumina na bol u koljenu uzrokovanu osteoartritisom: randomizirana, dvostruko slijepa, placebom kontrolirana studija', Nutrijenti, 13(12), str. 4174.
- Mantzorou, M., Pavlidou, E., Vasios, G., Tsagalioti, E. i Giaginis, C. (2018.) 'Učinci konzumacije kurkumina na kronične bolesti kod ljudi: Narativni pregled najnovijih kliničkih podataka', Istraživanje fitoterapije, 32(6), str. 957-975 (prikaz, stručni).
- Panahi, Y., Khalili, N., Hosseini, MS, Abbasinazari, M. i Sahebkar, A. (2014a) 'Liječenje kurkuminoidima za osteoartritis koljena: randomizirano dvostruko slijepo placebom kontrolirano ispitivanje', Istraživanje fitoterapije, 28(11), str. 1625-1631 (prikaz, stručni).
- Panahi, Y., Khalili, N., Hosseini, MS, Abbasinazari, M. i Sahebkar, A. (2014b) 'Učinci adjuvantne terapije kombinacijom kurkuminoida i piperina na modificiranje lipida u bolesnika s metaboličkim sindromom: Rezultati randomiziranog kontroliranog ispitivanja', Komplementarne terapije u medicini, 22(5), str. 851-857 (prikaz, stručni).
- Panahi, Y., Hosseini, MS, Khalili, N., Naimi, E., Majeed, M. i Sahebkar, A. (2015.) 'Antioksidativni i protuupalni učinci kombinacije kurkuminoida i piperina kod ispitanika s metaboličkim sindromom: Randomizirano kontrolirano ispitivanje i ažurirana meta-analiza', Klinička prehrana, 34(6), str. 1101-1108 (prikaz, stručni).
- Rainey-Smith, SR, Brown, BM, Sohrabi, HR, Shah, T., Goozee, KG, Gupta, VB i Martins, RN (2016.) 'Kurkumin i kognicija: randomizirana, placebom kontrolirana, dvostruko slijepa studija starijih osoba koje žive u zajednici', Britanski dnevnik prehrane, 115(12), str. 2106-2113 (prikaz, stručni).
- Yuan, F., Wu, W., Ma, L., Wang, D., Hu, M., Gong, J., Fang, K., Xu, L., Dong, H. i Lu, F. (2022.) 'Kurkuma i kurkuminoidi ublažavaju poremećaje glikometabolizma kod ispitanika s metaboličkim bolestima: Sustavni pregled i meta-analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja', Farmakološka istraživanja, 177., str. 106121.
- Zhu, L.-N., Mei, X., Zhang, Z.-G., Xie, Y.-P. i Lang, F. (2019.) 'Intervencija kurkuminom za kognitivne funkcije kod različitih tipova ljudi: Sustavni pregled i meta-analiza', Istraživanje fitoterapije, 33(3), str. 524-533 (prikaz, stručni).
