اولئورزین هل از دانه های آن تهیه می شود هل Elettaria. هل یکی از اجزای برجسته داروهای سنتی هند است که به عنوان یک عامل معطر و طعم دهنده نیز استفاده می شود. سرشار از ویتامین‌های A، C و مواد معدنی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم و غیره است. فراوانی ترکیبات اصلی سابینن، لیمونن، ترپینن، اوژنول، سینئول، نرول، ژرانیول، لینالول است که مسئول خواص دارویی چشمگیر آن است. هل دارای خواص درمانی قوی مانند آنتی اکسیدان، ضد عفونی کننده، ضد عفونی کننده، هضم کننده، ضد میکروبی و غیره است.