Cardamom Oleoresin toxumlarından əldə edilir Elettaria kardamomum. Kardamom ənənəvi hind dərmanlarının görkəmli tərkib hissəsidir, həmçinin aromatik və ətirli agent kimi istifadə olunur. O, A, C vitaminləri və kalsium, natrium, kalium və s. kimi minerallarla doludur. Əsas komponentlərin bolluğu onun təsirli dərman xassələrinə cavabdeh olan sabinen, limonen, terpinen, eugenol, sineol, nerol, geraniol, linalooldur. Kardamom güclü müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, məsələn, antioksidant, antiseptik, carminative, həzm, antimikrobiyal və s.